Steenberg Sauvignon Blanc schmeckt nach frischer Limette, Holunderblüten, frisch geschnittenem Gras und süßem Pfeffer, während er die charakteristische Mineralität beibehält, die aus dem Steenberg-Gebiet stammt. Gewachsen in einem kühlen Klima, hat dieser Sauvignon Blanc eine Säure, die ihn lebendig und frisch im Mund hält mit Aromen von Stachelbeere und grüner Melone. Trinken Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von 8-10°C.

Vergleich mit Fisch

Steenberg Sauvignon Blancv ist köstlich mit weißem Fleisch und frischem Fisch. Er ist köstlich zu Gerichten, die leicht mit grünen Kräutern gewürzt sind.

Zum Trinken

Der Wein ist jetzt trinkfertig und kann bis 2025 aufbewahrt werden.

Constantia Valley, Südafrika

Steenberg Estate befindet sich im Constantia Valley, das ein kühles Klima hat und die älteste Weinregion der Neuen Welt ist. Die Weinberge von Steenberg schmiegen sich an die Hänge des Steenbergs, der Teil des Tafelberg-Nationalparks ist. An den kühlen, nach Osten ausgerichteten Hängen sind die Reben der Morgensonne zugewandt und werden durch den Schatten des Berges vor der heißen Nachmittagssonne geschützt. Die Kühle des Ozeans zieht mit den vorherrschenden Südostwinden in den Sommermonaten nur 5 km weit, was die Luftfeuchtigkeit niedrig und die Sommertemperaturen auf nur 22°C hält.

Sauvignon Blanc

Steenberg Sauvignon Blanc wird aus Sauvignon Blanc Trauben hergestellt. Dieser Wein stammt aus verschiedenen Lagen und wird in unterschiedlichen Reifegraden geerntet. Jede Lage liefert einzigartige Charakteristiken, die von Feuerstein über Gras, grünem Pfeffer bis hin zu Stachelbeere und reifen tropischen Aromen reichen. Die Trauben wurden in den kühlen, frühen Morgenstunden, beginnend um 2 Uhr, maschinell geerntet, um die feinen Aromen zu erhalten.