Der Southbank Sauvignon Blanc schmeckt nach Stachelbeeren, Buchsbaum und geschnittenem Gras. Der Wein hat einen weichen Auftakt, ist saftig mit ausreichender Frische und hat einen guten Abgang. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C

Trinken Sie ihn als Aperitif und zu Fisch

Trinken Sie ihn als Aperitif und zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Trinken Sie ihn jetzt und lagern Sie ihn bis 2026.

Marlborough in Neuseeland

Yealands ist ein großer Produzent von neuseeländischem Wein, der Crossings ist einer ihrer Top-Cuvées. South Bank ist eine weiche, aromatische Variante des bekannten Marlborough Sauvignon Blanc. Yealands stellt Weine in Marlborough auf der nordöstlichen Seite der Südinsel her. Der Weinberg für Southbank liegt weit im Landesinneren, wo der Waihopai River auf den Wairau River trifft, die Weinberge für The Crossings liegen weiter südlich und ebenfalls weit im Landesinneren am Awatere River. So weit im Landesinneren ist es trocken und kühl mit großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Dies führt zu ausdrucksstarken und frischen Weinen. Miles Dineen und sein Team arbeiten nach dem Prinzip der zertifizierten Nachhaltigkeit. So werden zum Beispiel Schafe im Weinberg geweidet, wodurch die Notwendigkeit des Mähens verringert und dem Boden neue Nährstoffe zugeführt werden. Weitere Beispiele: Verwendung von Biokraftstoffen, Verzicht auf Pestizide und Insektizide, Förderung natürlicher Feinde, Kompostierung und Ausbringung von Traubenresten im Weinberg.

Southbank Sauvignon Blanc Trauben

Southbank Sauvignon Blanc wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt.