Der Ornellaia Bolgheri Superiore Rosso Ornellaia 2021 ist Ausdruck des charakteristischen Jahres in Bolgheri, das durch viele sonnige und trockene Perioden gekennzeichnet ist, die die Grundlage für einen reichen und konzentrierten Wein bilden. Das Bouquet ist sehr ausdrucksstark und großzügig, mit Aromen von mediterranen Sträuchern, Kräutern, Zypressenbeeren, klassischen Brombeeren und Noten von dunklen Früchten. Der Gaumen bietet dichte Tannine, behält aber Präzision und Finesse, ohne zu erdrücken. Der Abgang ist lebhaft, mit Untertönen von aromatischer Frische und Eleganz. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Geeignet zu gegrilltem Fleisch

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore passt hervorragend zu Wildragout, gegrilltem Fleisch und einer exquisiten Käseplatte.

Trinkbar

Sie können den Wein jetzt trinken und bis 2035 aufbewahren.

Toskana, Italien

Vom berühmten Weingut Tenuta dell'Ornellaia in der Toskana.

Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

Hergestellt aus 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot. Dieser Verschnitt ergibt einen der prestigeträchtigsten Weine von Ornellaia und gilt als einer der begehrtesten Weine Italiens. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen.

Ornellaia 2021 trägt den Namen "La Generosità" und unterstreicht die harmonische Beziehung zwischen den natürlichen Ökosystemen des Landes und der Energie der Menschen, die diesen Wein herstellen. Jeder Aspekt der Weinherstellung wurde sorgfältig kontrolliert, von den nachhaltigen Weinbaupraktiken bis hin zur raffinierten Kunst der Weinherstellung, einschließlich der Gärung in Edelstahl- und Betontanks, gefolgt von der Mazeration und der malolaktischen Gärung in Eichenfässern (70 % neu, 30 % einmal verwendet) und schließlich einer Reifezeit von etwa 18 Monaten in Barriques. Nach einer weiteren sechsmonatigen Reifung in Barriques nach dem Verschnitt ruht der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.