Le Bonheur Wine Estate Eagle's Lair Chardonnay hat elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, weißem Pfirsich und etwas Mineralität. Mittelkräftig mit knackiger Säure und einem Hauch von Eiche. Sehr ausgewogen. Trinken Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von 10-12°C.

Empfehlenswert zu Geflügel

Le Bonheur Eagle 's Lair Chardonnay passt hervorragend zu weißem Fleisch, Geflügel und fettem Fisch wie Lachs.

Trinkbar

Sie können diesen Weißwein jetzt trinken und bis 2027 aufbewahren.

Stellenbosch, Südafrika

Le Bonheur Eagle 's Lair Chardonnay stammt von Le Bonheur Wine Estate. Das Weingut verfügt über 163 Hektar Land und befindet sich an den Hängen des Klapmuts-Hügels in Stellenbosch. Die Geschichte des Weinguts geht auf das späte 18. Jahrhundert zurück. Damals war es im Besitz des ersten Eigentümers Jacob Isak De Villiers.

Chardonnay-Trauben

Le Bonheur Eagle 's Lair Chardonnay wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Weinberge für diesen Chardonnay befinden sich in den höheren Lagen des Klapmutskop und profitieren von den kühlen Nachmittagen, die durch den Schatten des Berges entstehen. Die Reifebedingungen sind daher mittel bis kühl. Der Boden ist vielfältig, von Sand bis Granit. In diesem Teil des Berges nisten zahlreiche Schwarzadler in den nahe gelegenen Felsen. Als Hommage ist dieser Wein nach den Adlern benannt.