Boscarelli De Ferrari ist ein einladender, saftiger Wein, in dem die floralen Noten des Sangiovese schön mit dem vollfruchtigen Charakter des Merlot harmonieren. Diese Cuvée aus 90% Sangiovese Prugnolo Gentile und 10% Merlot wird aus Trauben junger Reben hergestellt, die auf alluvialen Böden mit Sand, Kalk und Schluff wachsen. Trinken Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Lecker zu rotem Fleisch

Boscarelli De Ferrari schmeckt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, wie Wildschwein, Hirsch und Kaninchen.

Trinkreif

Sie können den Wein jetzt trinken und bis 2026 aufbewahren.

Aus Montepulciano, Toskana, Italien

Boscarelli, gegründet Anfang der 60er Jahre von Egidio Conradi und später übernommen von seiner Tochter Paola De Ferrari und ihrem Mann, befindet sich in Montepulciano, Toskana. Das Familienunternehmen, jetzt geführt von der dritten Generation, ist bekannt für seinen Terroirausdruck und seine fortschrittlichen, intuitiven Weinherstellungsmethoden.

Sangiovese und Merlot Trauben

Der Wein fermentiert spontan in Edelstahltanks mit etwa 8 Tagen Schalenkontakt, gefolgt von einer Reifung von 4 bis 5 Monaten in Zementfässern, was den reinen Charakter der Trauben hervorhebt. Der Sangiovese bringt florale, frische Noten, während der Merlot Fruchtigkeit und Körper hinzufügt, was zu einem Wein mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, Frische und mineralischen Noten führt, rund und elegant am Gaumen mit saftigen Kirschen und weichen Tanninen.

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