Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon besitzt eine unglaubliche Frische und Eleganz, auch wenn die Tannine noch jung und fest sind. Wunderbare Aromen von Tabakblättern, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren führen zu einem Gaumen, der schön gewichtet und feinkörnig ist. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Empfehlenswert zu Fleisch

Dieser elegante Wein passt zu den meisten Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder cremigem Rinderstroganoff.

Trinkbar

Sie können ihn jetzt trinken und bis 2025 aufbewahren.

Aus Stellenbosch, Südafrika

Der Wein kommt aus Saxenburg, Südafrika. Beide Weinberge liegen auf dem für die Polkadraai-Hügel typischen groben Granitboden. Die beiden Blöcke wurden in drei verschiedenen Abschnitten geerntet, wobei einer viel früher geerntet wurde, um dem Wein Frische zu verleihen.

Cabernet Sauvignon Trauben

Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon wird aus Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Dieser Wein reifte in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 40 % neu, 40 % zweite Füllung und 20 % dritte Füllung.