Fontanafredda Gavi di Gavi - Gavi del Commune di Gavi DOCG ist ein eleganter Weißwein mit einem breiten Duft und einem intensiven Bouquet. Dieser Wein bietet Aromen von Blumen, Vanille, Zitrusfrüchten, Maiglöckchen und bitteren Äpfeln. Der Geschmack ist trocken, voll, ausgewogen und elegant, mit frischen Säuren im Abgang. Er ist ein ausgezeichnetes Aperitif, kommt aber auch gut zur Geltung bei Vorspeisen, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.

Serviervorschlag

Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.

Trinkreif

Sie können den Wein jetzt trinken und bis 2026 lagern.

Aus Piemont, Italien

Wie die roten Weine der Region kann auch der weiße Gavi di Gavi bemerkenswert altern. Er verdankt diesen Charakter einer Kombination aus kraftvollem Charakter und lebendiger Säure, die den Weinen eine bemerkenswerte Haltbarkeit verleiht. Die Traube, die die Grundlage des Weins bildet, ist die Cortese, eine der besonderen einheimischen Trauben des Piemonts. Eine Gärung bei niedriger Temperatur und eine kurze Reifung in Edelstahl garantieren einen Wein mit maximaler Fruchtigkeit und Frische.

Cortese Trauben

Fontanafredda Gavi di Gavi wird aus 100% Cortese Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur und der Wein reift kurz in Edelstahl, um maximale Fruchtigkeit und Frische zu erhalten.