Château d'Aussières ist ein charaktervoller Rotwein mit intensiven Aromen von Granatapfel, Blaubeeren und Cassis, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und einem dezenten Hauch von Rosmarin. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Perfekter Wein für gegrilltes Fleisch

Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten oder einem Lammragout. Auch köstlich zu vollmundigen, reifen Käsesorten.

Zum Trinken

Jetzt trinkbar, kann aber noch bis 2030 reifen.

Corbières, Frankreich

Château d'Aussières liegt in den zerklüfteten Hügeln von Corbières, nahe der Mittelmeerküste von Narbonne in Südfrankreich. Das 167 Hektar große Weingut ist im Besitz der Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Die Weinberge befinden sich auf dem Gipfel der Hügel, wo der Boden aus flachem Sandstein mit wenig Lehm besteht, was eine begrenzte Wasserrückhaltung ermöglicht. Dieses einzigartige Terroir führt zu geringen Erträgen, garantiert aber Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Syrah und Mourvèdre

Château d'Aussières ist ein Verschnitt aus 77% Syrah und 23% Mourvèdre. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mit Präzision verarbeitet.