Château du Trignon Vacqueyras Rouge ist ein kräftiger Rotwein aus der Appellation Vacqueyras im Rhônetal. Dieser Wein hat eine karminrote Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, Holz, Vanille und einem Hauch von Minze. Der Geschmack ist kräftig mit einem langen Abgang. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 15-18°C.

Köstlich zu Lammkeule und Auberginen-Gratins

Château du Trignon Vacqueyras Rouge passt perfekt zu Lammkeule mit einer Marmelade aus roten Früchten und Auberginen-Gratins. Die kräftige Struktur und die fruchtigen Töne des Weins harmonieren hervorragend mit den reichen Aromen dieser Gerichte.

Trinkreif

Der Wein kann jetzt getrunken werden und ist bis 2027 lagerfähig.

Aus Vacqueyras, Rhône

Der Wein stammt vom Weingut Quiot, bekannt für seine Weinberge in der südlichen Rhône, darunter Vacqueyras, Gigondas und Châteauneuf-du-Pape. Château du Trignon verfügt über vier Terroirs, die von Kiesel- bis Sandböden reichen, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

Grenache und Syrah Trauben

Château du Trignon Vacqueyras Rouge wird aus Grenache und Syrah Trauben hergestellt. Die Trauben unterziehen sich einer kalten Mazeration, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Danach wird der Saft drei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Most wird zweimal täglich umgepumpt, um mehr Farbe, Tannin und Geschmack zu erhalten. Der Wein reift ein weiteres Jahr, davon 10% in Eichenfässern. Dieser Wein hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter 93 Punkte von Wine Enthusiast und 91 Punkte von Vinous.

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