Boccantino Primitivo Appassito ist ein reicher und intensiver Rotwein mit kräftigen Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Feigen, mit einem Hauch von Vanille. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Wünschenswert zu herzhaften Gerichten

Boccantino Primitivo Appassito ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Fleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und reifen, kräftigen Käsen.

Zum Trinken

Dieser Rotwein ist perfekt zum sofortigen Trinken geeignet, hat aber auch das Potenzial, noch einige Jahre zu reifen und seine komplexen Aromen und Geschmäcker weiter zu entwickeln. Ideal zum Genießen bis etwa 2026.

Aus Apulien, Italien

Boccantino Primitivo Appassito kommt aus Apulien, dem Herzen der Primitivo-Traube in Italien. Die Region ist bekannt für ihren reichen, fruchtbaren Boden und das warme, mediterrane Klima, was zu den tiefen, vollen Aromen des Weins beiträgt.

Primitivo Trauben

Boccantino Primitivo Appassito wird aus 100% Primitivo Trauben hergestellt, die teilweise vor der Gärung getrocknet werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein seinen charakteristischen reichen, konzentrierten Geschmack. Der Wein wurde in Eichenholzfässern gereift.