Duitse wijn

Onze Duitse wijnen zijn uitsluitend kwaliteiten wijnen tegen een aanvaardbare prijs. In 13 verschillende Duitse gebieden wordt wijn gemaakt. Daarmee heeft de wijndrinker een enorme keuze aan heel uiteenlopende wijnen met een regionaal karakter. Wij hebben een aantal gebieden voor u uitgezocht. De Smaakrichtingen van Duitse wijnen zijn: Trocken is de aanduiding voor wijnen, die geheel of bijna geheel doorvergist zijn, d.w.z. wijnen met een hoeveelheid restsuiker tot maximaal 4 gram per liter. Een droge wijn is niet hetzelfde als een zure wijn. Hij bevat alleen maar weinig onvergiste suiker. Wel proef je een hoge zuurgraad bij droge wijnen eerder. Halbtrockene wijnen mogen tot 12 gram restsuiker per liter bevatten, of maximaal 18g/l wanneer de hoeveelheid restsuiker niet meer dan 10 gram boven de hoeveelheid zuren ligt. Liebliche wijnen hebben een hoeveelheid restsuiker die hoger ligt dan de normen voor halbtrocken, maar niet meer dan 45 g/l bedraagt. De aanduiding süß is toegestaan vanaf 45 g/l restsuiker.