Alto Adige, auch bekannt als Südtirol, ist eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. In diesem alpinen Weinbaugebiet, das für seine Rotweine von herausragender Qualität bekannt ist, trifft alpine Frische auf mediterrane Einflüsse. Die Weine aus Alto Adige zeichnen sich durch ihre feine Eleganz, komplexe Aromen und perfekte Balance aus.
Die Rotweine aus Alto Adige sind geprägt von einzigartigen Rebsorten und einem besonderen Terroir. Besonders hervorzuheben sind die autochthonen Rebsorten wie Lagrein und Schiava (Vernatsch), die nur in Südtirol heimisch sind und hier zu Weinen mit unverwechselbarem Charakter verarbeitet werden. Lagrein, bekannt für seine intensiven Fruchtaromen und würzige Noten, ist ein kräftiger und strukturierter Rotwein, während Schiava leichtere, fruchtbetonte Weine mit feinen Tanninen hervorbringt.
Neben den autochthonen Sorten gedeihen in Alto Adige auch internationale Rebsorten wie Pinot Noir (Blauburgunder) und Merlot, die dank des milden Klimas und der hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ein außergewöhnliches Aromenspektrum entwickeln. Diese Rebsorten finden in Südtirol ideale Bedingungen vor, die ihnen eine besondere Finesse und Eleganz verleihen.